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  O vinho é uma das bebidas mais tradicionais do mes de junho que além de saborosa, é uma ótima opção de acompanhamento para aquecer o frio da época. Confira três receitas práticas de Q...

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3 receitas com vinho quente para aquecer o friozinho

Publicado por: Redação
08/07/2017 21:47:31
Courtesy Pixabay
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O vinho é uma das bebidas mais tradicionais do mes de junho que além de saborosa, é uma ótima opção de acompanhamento para aquecer o frio da época. Confira três receitas práticas de Quentão, Sagu com vinho e Vinho quente que podem ser preparadas em até 40 minutos.

 

Quentão

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes:

½ xícara (chá) de açúcar

1 raiz de gengibre (pequena)

De 6 a 8 Cravos da Índia Kitano

1 litro de Aguardente (pinga)

 

Passo a Passo:

01 - Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.

02 - Acrescente a pinga e mexa.

03 - Corte o gengibre em rodelas finas.

04 - Adicione o gengibre e os cravos na pinga.

05 - Tampe a panela e deixe o quentão ferver de 5 a 10 minutos.

06 - Sirva o quentão ainda quente.

 

Sagu com vinho

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções

 

Ingredientes:

9 xícaras (chá) de água

1 ½ xícara rasa de sagu de mandioca Yoki

4 xícaras de vinho tinto

Açúcar a gosto

 

Passo a passo:

01 - Em uma panela, ferva a água juntamente com a canela e o cravo.

02 - Acrescente o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até as bolinhas ficarem transparentes.

03 - Adicione o vinho e o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.

04 - Retire do fogo e coloque em taças de sobremesa.

05 - Leve à geladeira para gelar.

 

Vinho quente

Tempo de preparo:40 minutos

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes:

½ xícara (chá) de água fervente

½ xícara (chá) de açúcar

1 limão cortado em rodelas

12 cravos da Índia Kitano

3 cascas de Canela em casca Kitano

1 ½ xícara (chá) de vinho tinto

2 Rodelas de Limão para decorar

 

Passo a passo

01 - Numa panela, coloque a água fervente, adicione o açúcar, o limão, o cravo-da-índia e a canela e misture.

02 - Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.

03 - Com uma peneira, coe o líquido. Seu vinho quente está quase pronto.

04 - Misture tudo com o vinho tinto.

05 - Sirva quente, em copos altos e enfeitados com rodelas de limão.

 

*Receitas elaboradas pelo time de consultores YOKI.

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